想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
家庭版酸汤鱼
家庭版酸汤鱼
钱钱de餐桌
收录时间:2024-04-29 20:13:32 热度:8577℃
1张图片
食材明细
主料
鲈鱼
1条
泡椒
100g
番茄
2个
辅料
嫩姜
1根
金针菇
适量
蒜米
2个
美食特点
酸咸
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
家庭版酸汤鱼的做法步骤
1
备好图中材料
2
鱼如图切好,肉骨分离
3
鱼肉切成鱼片
4
鱼骨,鱼肉片,放入姜,酱油,料酒,分开腌制
5
番茄,化十字,泡入热水中
6
去皮
7
切丁,备用
8
其他材料如图洗干净,备好,嫩姜和泡椒,一起剁碎。
9
锅内下油
10
油热后,,放入腌制好的鱼骨
11
煎至微焦
12
倒入清水,大火烧开
13
大火烧开后,继续大火煮3分钟,煮出白色鱼汤,盛出备用。
14
锅内下油
15
倒入蒜米,和剁好的辣椒和姜,炒出香味
16
倒入番茄,加入少许盐,酱油调味,炒出汤汁
17
倒入之前煮好的鱼汤,煮开,加入白醋,腌,可根据自己喜好调酸味。
18
煮开后,下金针菇,煮2分钟
19
把鱼和金针菇盛入碗中
20
锅内留汤汁,煮开
21
放入腌制好的鱼片,煮断生
22
鱼片汤汁,一起倒入碗中
23
撒入葱段,蒜米
24
最后倒入热油,即可~
25
成品图
本次制作《家庭版酸汤鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
推荐菜谱
活血化瘀
中式菜系
滋润补水
常见菜式
蛋糕
印度菜
快手菜
青团
云南菜
清肠
祛痘
高档
面食
下饭菜
山西小吃
西餐
四川小吃
调经