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收录时间:2024-04-13 06:05:38      热度:2937℃
凉拌酸辣鸡爪的做法

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夏日,追着电视剧,喝着冰饮料,啃着酸辣鸡爪,别提多爽快了,自己做的又放心又开胃。

食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌酸辣鸡爪的做法步骤

  • 凉拌酸辣鸡爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪加生姜片、香叶、桂皮、料酒1勺大火煮熟
  • 凉拌酸辣鸡爪的做法步骤:2
    2
    煮鸡爪的时候将生抽、白醋、料酒、盐、白糖拌匀
  • 凉拌酸辣鸡爪的做法步骤:3
    3
    两种小米辣、大蒜、芝麻切碎混合,食用油锅里烧热后浇在上面
  • 凉拌酸辣鸡爪的做法步骤:4
    4
    鸡爪煮熟后放冰水过几遍,这样才会Q弹
  • 凉拌酸辣鸡爪的做法步骤:5
    5
    过了冰水的鸡爪和调料液、调料碎混合拌匀,放香菜、葱花、香油、柠檬片,放冰箱冷藏
  • 凉拌酸辣鸡爪的做法步骤:6
    6
    期间隔两小时可以上下翻动,以更好入味。约三四个小时就可以拿出来吃了????
本次制作《凉拌酸辣鸡爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐  

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