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“
天热没食欲，来试试这碗小菜——包菜丝吧，无论是佐餐还是拌面，绝对下饭。 ”
食材明细
美食特点
凉拌包菜丝的做法步骤
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1
材料备好，包菜把外面的老叶去掉（可以留着炒着吃），用内部比较嫩一点的心部分
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2
包菜洗干净切成丝状，尽量细一点吧，包菜丝不爱出水，细一点比较好入味
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6
腌渍过得包菜丝也浇入沸水，简单拌几下后再捞出攥干
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制作小窍门
包菜腌渍好后用沸水烫一下，不要烫久了，时间长了就不脆了，烫过可以降低腌渍的盐份，也能消毒哦。
姜蒜的比例1比1就可以
本次制作《凉拌包菜丝》所使用的厨具：其他
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