菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 黄焖鸭块

黄焖鸭块

收录时间：2021-11-21 15:35:40 热度：3988℃

黄焖鸭块的做法

3张图片

“ 鸭腿肉，配以尖椒、土豆焖制，口味咸香，味道美妙，入口爽滑弹牙，汤汁鲜美，淡酱色，四季皆宜。 ”

食材明细

主料

鸭腿 2个
葱适量
姜适量
干红辣椒 适量
土豆 1个
尖椒两个

辅料

料酒适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
糖适量
蚝油适量
五香粉 适量
甜面酱 适量

美食特点

微辣口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

黄焖鸭块的做法步骤

1
辣椒切小段
2
葱姜切好备用
3
鸭腿剁成小块
4
锅里放水，冷水下入鸭块，烧开
5
煮几分钟，倒出脏水，用清水洗净。放入一勺料酒，一点盐，腌一会儿
6
准备酱汁。拿一小碗，放入一勺糖，两勺料酒，四勺生抽，两勺耗油，两勺甜面酱，几滴老抽，适量五香粉混合
7
混合好的酱汁放入炒锅熬制一会儿，变浓稠关火
8
熬制好的酱汁放入砂锅中
9
砂锅里放入清水，放入红辣椒，葱，姜片，鸡块，搅拌均匀，大火烧开，转中小火焖炖30分钟
10
土豆切滚刀块放入砂锅炖5分钟
11
尖椒切片放入砂锅搅拌一下关火即可
12
成品
13
成品

本次制作《黄焖鸭块》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！

推荐菜谱

滋阴蛋糕卷下饭菜延缓衰老哺乳期家常菜情人节丰胸泰国菜立夏凉菜老人二月二澳门美食春节月饼快手菜中秋