“ 炎炎夏日，我们需要一些清爽解暑的小凉菜，来调剂我们燥热的心情。这道凉拌腐竹，清新、爽口、简单、快手，非常适合夏天食用。 ”

主料

• 腐竹 200g
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根

辅料

• 蒜 3瓣
• 花椒油 1勺
• 盐 少许
• 鸡精 1勺
• 蚝油 1勺
• 醋 2勺