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收录时间:2022-12-09 13:24:15      热度:4716℃
【粤菜】蚝油生菜的做法

  4张图片

广东菜简称粤菜,是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支地方菜又有各自不同的特色。

而对于一个上班族的家庭来讲,吃菜讲究就是简单的美味。粤菜中的蚝油生菜,做法简单,吃起来也蛮不错的,不管是饭店还是家庭吃都是不错的素菜。这里分享给大家,供需要的朋友参考,希望大家支持和喜欢!

食材明细

主料
  • 圆生菜 一个
辅料

美食特点

【粤菜】蚝油生菜的做法步骤

  • 【粤菜】蚝油生菜的做法步骤:1
    1
    准备包生菜一个。
  • 【粤菜】蚝油生菜的做法步骤:2
    2
    把生菜包开清洗干净备用。
  • 【粤菜】蚝油生菜的做法步骤:3
    3
    用开水把生菜焯水后捞出备用。
  • 【粤菜】蚝油生菜的做法步骤:4
    4
    把生菜捞出控干装入盘中码好.
  • 【粤菜】蚝油生菜的做法步骤:5
    5
    把蒜切成蒜末备用。
  • 【粤菜】蚝油生菜的做法步骤:6
    6
    炒锅热锅凉水六成热放入蒜爆香。
  • 【粤菜】蚝油生菜的做法步骤:7
    7
    放入生抽和耗油和鸡精加少许水熬制。
  • 【粤菜】蚝油生菜的做法步骤:8
    8
    把熬好的蚝油淋在生菜上即可。
  • 【粤菜】蚝油生菜的做法步骤:9
    9
    绿色天使欢迎朋友光临!

制作小窍门

1、加了蚝油一般就不要加盐,口重的话稍微多放一点蚝油即可。

2、球生菜还是选择稍微松散的绿色比较好吃。
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