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紫薯西瓜包

收录时间：2023-12-31 04:18:02 热度：7251℃

紫薯西瓜包的做法

5张图片

食材明细

主料

面粉 300g
紫薯 140g
白糖 10g
酵母粉 5g
无铝泡打粉 5g

辅料

西瓜瓤 500g
白糖 100g
玉米淀粉 20g

美食特点

果味口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

紫薯西瓜包的做法步骤

1
西瓜瓤刮下来放在盆子里，西瓜皮留着可以做菜不要浪费
2
倒入锅里加入白糖用大火熬制
3
最后熬成浓稠的状态，加点淀粉锁住水分
4
熬好的西瓜酱
5
紫薯蒸熟
6
紫薯压成泥，酵母粉，泡打粉加温水稀释
7
合成面团饧发15分钟
8
饧发后揉光分成若干份
9
分成小份，擀成厚皮包上适量西瓜酱
10
全部包好放在蒸锅里大火蒸20分钟
11
蒸好的
12
成品图诱人的西瓜红

制作小窍门

小贴士：西瓜酱熬制过程比较费时，所以要有耐心才行

本次制作《紫薯西瓜包》所使用的厨具：蒸锅、煮锅

菜谱标签：主食家常菜早餐晚餐学生

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