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每次在外面买南瓜饼,看着一大锅又炸油条又炸果子又要炸南瓜饼,最后炸出的食物颜色都不是金黄了,就想着干脆自己做了,南瓜饼做起来很简单,而且干净卫生 ”
食材明细
美食特点
香甜软糯的南瓜饼的做法步骤
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3
煮熟晾凉的南瓜碾成泥,将糯米粉、面粉、白糖倒入,和好
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5
锅烧热,刷一层油,舀入一勺南瓜泥摊平,小火煎至两面金黄
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制作小窍门
南瓜皮虽然很有营养,但也很硬,要去掉
单放面粉做出的南瓜饼会比较硬,而只放糯米粉又难以定型,两种掺加软糯适中
本次制作《香甜软糯的南瓜饼》所使用的厨具:平底锅、煮锅