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蒲公英果冻

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收录时间：2023-01-08 05:47:48 热度：667℃

蒲公英果冻的做法

1张图片

食材明细

主料

蒲公英根茶 8g
牛奶 500ml

辅料

薄荷糖 100g
白糖 100g

美食特点

甜味口味
调味工艺
一天耗时
普通难度

蒲公英果冻的做法步骤

1
准备材料，青宴蒲公英根茶（某淘上有，味道不错的），薄荷糖，牛奶，白砂糖，吉利丁粉，准备工具，盛器，搅拌器，电热水壶，和煮锅一只
2
取薄荷糖100g吉利丁粉15g放入盛器中
3
加入热水搅拌至完全溶解，并加入根茶茶包，等待茶汤溢出
4
待冷却后倒入布丁瓶中，放入冰箱冷藏柜冷藏四小时
5
取100g白糖和15g吉利丁粉放入盛器中
6
加入牛奶，隔水蒸煮，并搅拌至白糖和吉利丁粉溶解即可
7
待冷却后，倒入布丁瓶，放入冰箱冷藏柜冷藏至四小时即可食用

制作小窍门

蒲公英根茶本身味道比较苦，加入薄荷糖之后味道更佳，并且入口时带有微微的清凉感

本次制作《蒲公英果冻》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃下午茶

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