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收录时间:2021-11-21 15:34:00      热度:9707℃
油酥辣子的做法

  1张图片

在四川,不吃辣怎么行。

煮面条要辣,炒菜要辣,拌菜要辣,煲汤也有辣味。

在家制作一款油泼辣子,随时随地都可以使用,方便快捷,为菜色增加香味。

食材明细

主料
辅料

美食特点

油酥辣子的做法步骤

  • 油酥辣子的做法步骤:1
    1
    干辣椒洗干净,锅里小火,把辣椒焙干。炒出香味。然后放入一点熟菜籽油,把辣椒炒至变色。
  • 油酥辣子的做法步骤:2
    2
    把香料全部放在一起,芝麻放最上面。芝麻油和菜籽油按1:10的比例放锅里加热至全热。
  • 油酥辣子的做法步骤:3
    3
    等油加热后,把油泼在辣椒面上即可。
本次制作《油酥辣子》所使用的厨具:其他、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
菜谱标签: 自制酱料   川菜  

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