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酱猪肝
酱猪肝
loveliontender
收录时间:2024-03-28 00:19:34 热度:6767℃
1张图片
食材明细
主料
猪肝
半斤
辅料
八角
1个
桂皮
1块
香叶
3片
干红辣椒
2个
海鲜酱油
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酱猪肝的做法步骤
1
猪肝过冷水
2
猪肝切片
3
切好的猪肝再次过冷水 漂去血水
4
捞出沥干备用
5
锅加清水煮沸 加入猪肝汆烫一分钟。
6
捞出沥干锅中水倒掉,再重新加清水,煮沸后再加入汆烫后的猪肝加八角、辣椒、香叶、盐 小火焖炖15分钟
7
捞出猪肝,加少许海鲜酱油翻拌均匀即可
本次制作《酱猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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