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肠粉
肠粉
记忆未来
收录时间:2024-05-02 01:35:53 热度:6729℃
1张图片
食材明细
主料
新鲜猪肉
500g
鸡蛋
2~3个
肠粉皮
适量
萝卜干
适量
香葱
适量
生姜
适量
辅料
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒸鱼鼓油
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
肠粉的做法步骤
1
把材料准备好,把猪肉剁成肉碎,萝卜干,香葱,生姜切成丁。
2
把切成丁的萝卜干,香葱,生姜,鸡蛋放到碗里,再加入适量的盐,鸡精,生抽,腌制十分钟左右
3
把从市场买来的肠粉皮凉开,铺上腌制的猪肉,再把它卷起来即可
4
卷好的肠粉放到锅上蒸10~15分钟
5
蒸好之后再把它切成块,淋上蒸鱼鼓油就可以享用了
制作小窍门
猪肉可以从市场买了之后让老板给你打成碎肉,就不用自己剁了
本次制作《肠粉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
粤菜
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