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收录时间:2024-05-30 21:00:41      热度:5357℃
洋葱炒羊肉的做法

  1张图片

洋葱,羊肉,孜然,天然的绝搭。

食材明细

主料
辅料

美食特点

洋葱炒羊肉的做法步骤

  • 洋葱炒羊肉的做法步骤:1
    1
    羊肉切片,加料酒,白胡椒粉,盐抓揉,加点清水抓揉进去,羊肉更嫩,加干淀粉上浆锁住水分,再一勺食用油搅拌均匀
  • 洋葱炒羊肉的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切片,洋葱切片
  • 洋葱炒羊肉的做法步骤:3
    3
    热锅热油,下羊肉,让羊肉表面迅速糊化锁住水分,翻炒均匀变色,下胡萝卜洋葱翻炒均匀断生,加料酒,盐,生抽,蚝油,孜然,白糖大火翻炒均匀,关火淋香油
  • 洋葱炒羊肉的做法步骤:4
    4
    出锅装盘
本次制作《洋葱炒羊肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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