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食材明细
美食特点
油面茶的做法步骤
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1
锅放火上烧热，转小火????倒入面粉不停的搅拌！（有烤箱的也可以直接烤，个人认为火上炒出来的香）
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2
葡萄干洗干净控水（我利用炒面的时间洗的哦????）
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3
花生米烤熟，晾凉，剥皮，将花生米碾碎！烤箱上下170温度，烤了三分钟就拿出来了????亲们自己掌握哦（如图）
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4
炒熟的面粉由白色变为黄色时，说明面粉已经炒熟了！炒熟的面粉倒在案板上，晾凉用筛面网子筛一下，小块用擀面杖压几下就好了????
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5
筛过的面粉放入盆子里面，倒入熟胡麻油（炒锅倒入胡麻油，烧冒小烟时关火????晾凉），加白糖，搓匀！放入熟芝麻和花生碎，葡萄干搅匀即可！
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7
想喝的时候用开水划开，撒少许黑芝麻装饰一下哦????
制作小窍门
1,炒面粉时要不停的搅拌，不是就糊了
2,所有的料都晾凉再加工，这样就不会烫手了！
本次制作《油面茶》所使用的厨具：电烤箱、平底锅、炒锅
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