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土豆烧排骨
土豆烧排骨
Wyatt702
收录时间:2023-06-10 10:56:47 热度:8969℃
1张图片
“
真的觉得土豆是白搭美食,和排骨的组合仍然不让人失望,甚至是惊喜。
”
食材明细
主料
排骨
300克
土豆
1个
辅料
葱
适量
花椒
1勺
八角
2个
香叶
2片
酱油
1勺
料酒
2勺
生抽
1勺
干辣椒
4个
香菜
2根
姜
适量
蒜
适量
美食特点
其他
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
土豆烧排骨的做法步骤
1
新鲜排骨洗净放入电压力锅,倒水没过排骨,放2勺料酒,两个八角,两片香叶,保压十分钟。
2
配料如图
3
一个土豆切滚刀块
4
排骨压好以后捞出
5
稍微多点油,油热以后加姜片爆锅
6
爆香以后加排骨翻炒
7
炒到排骨稍微变色加一勺生抽,一勺酱油
8
然后加入葱蒜花椒,干辣椒
9
炒出香味儿以后加水与排骨平齐即可
10
接着就加入土豆
11
盖盖焖一会儿,调成小火。
12
等到汁快收干时加盐调味,撒几片香菜
13
出锅完成
本次制作《土豆烧排骨》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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