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葱香曲奇

收录时间：2024-06-02 00:53:11 热度：8383℃

葱香曲奇的做法

2张图片

“ 葱香曲奇～对喜甜的我而言没想象中好，但儿子却说好吃～箩卜青菜个有所爱！ ”

食材明细

主料

总统黄油 75g
糖粉 50g
玉米油 50g
水 50g
葱花 25g
低粉 200g

辅料

盐 3g

美食特点

咸甜口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

葱香曲奇的做法步骤

1
黄油软化后加入糖粉和盐。
2
用电动打蛋器把黄油打发膨胀发白。
3
一次性加入玉米油（都是油不会出现油水分离的）
4
混合好的状态。
5
分次加入水用打蛋器打。
6
搅打好的状态。
7
加入切好的葱花用刮刀轻轻拌匀。
8
筛入低粉。
9
用刮刀拌均匀无干粉即可。
10
把面糊装入裱花袋。
11
挤在烤盘上，烤箱提前预热，160℃中层20-25分钟（时间温度仅供参考）
12
第二盘挤了这种花型。
13
曲奇四周上色即可（我习惯用余温在焖会）
14
晾凉密封保存。
15
晾凉后密封保存。

本次制作《葱香曲奇》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙小清新下午茶学生

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