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葱香曲奇
葱香曲奇
@那时花开@
收录时间:2024-06-02 00:53:11 热度:8400℃
2张图片
“
葱香曲奇~对喜甜的我而言没想象中好,但儿子却说好吃~箩卜青菜个有所爱!
”
食材明细
主料
总统黄油
75g
糖粉
50g
玉米油
50g
水
50g
葱花
25g
低粉
200g
辅料
盐
3g
美食特点
咸甜
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
普通
难度
葱香曲奇的做法步骤
1
黄油软化后加入糖粉和盐。
2
用电动打蛋器把黄油打发膨胀发白。
3
一次性加入玉米油(都是油不会出现油水分离的)
4
混合好的状态。
5
分次加入水用打蛋器打。
6
搅打好的状态。
7
加入切好的葱花用刮刀轻轻拌匀。
8
筛入低粉。
9
用刮刀拌均匀无干粉即可。
10
把面糊装入裱花袋。
11
挤在烤盘上,烤箱提前预热,160℃中层20-25分钟(时间温度仅供参考)
12
第二盘挤了这种花型。
13
曲奇四周上色即可(我习惯用余温在焖会)
14
晾凉密封保存。
15
晾凉后密封保存。
本次制作《葱香曲奇》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
小清新
下午茶
学生
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