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收录时间:2024-02-03 17:42:21      热度:2054℃
鸭黄豆角的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鸭黄豆角的做法步骤

  • 鸭黄豆角的做法步骤:1
    1
    豆角洗净
  • 鸭黄豆角的做法步骤:2
    2
    咸蛋黄上锅蒸熟
  • 鸭黄豆角的做法步骤:3
    3
    豆角切断
  • 鸭黄豆角的做法步骤:4
    4
    入沸水焯至断生
  • 鸭黄豆角的做法步骤:5
    5
    准备好淀粉
  • 鸭黄豆角的做法步骤:6
    6
    焯好的豆角放进淀粉
  • 鸭黄豆角的做法步骤:7
    7
    搅拌,让淀粉均匀的铺在豆角上
  • 鸭黄豆角的做法步骤:8
    8
    锅里放油,炸豆角
  • 鸭黄豆角的做法步骤:9
    9
    炸到金黄色捞出,我这个拍的不太显眼
  • 鸭黄豆角的做法步骤:10
    10
    咸蛋黄用勺子碾碎
  • 鸭黄豆角的做法步骤:11
    11
    油烧热,放进蛋黄,炒到出大泡,下豆角
  • 鸭黄豆角的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀出锅

制作小窍门

咸蛋黄要趁热碾碎,凉了就不好碾碎了
本次制作《鸭黄豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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