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香喷喷的发面饼出锅喽
香喷喷的发面饼出锅喽
箫敔
收录时间:2024-01-30 07:26:08 热度:2333℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
芝麻
少量
酵母
五克
水
200ml
美食特点
五香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香喷喷的发面饼出锅喽的做法步骤
1
500克面粉,加入200ml水,加5克酵母,揉成光滑面团,放在温暖的地方,使其发酵到两倍大
2
芝麻盐,是先前做好的。做法:平底锅不放油,热锅,放入洗净的芝麻,炒致芝麻乱蹦,晾凉,用面杆压碎,放入盐,也可用破壁机打碎,个人不喜欢破壁机打的,因为太碎了,反而没味道了
3
面团发酵好了,分成若干个均匀大小的坯子,压平,用一小块面团拈油和芝麻盐,放到坯子中间,四周捏起来,压成薄圆饼,表面刷油,放芝麻
4
做好的饼放到电饼铛,一会儿,香喷喷的发面饼就出锅了
本次制作《香喷喷的发面饼出锅喽》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
面食
家常菜
饼
晚餐
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