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红烧肉炖豆角

罐头食堂
收录时间：2022-08-19 22:43:28      热度：3681℃
红烧肉炖豆角的做法

  7张图片

“ 成品图 是两次做的菜 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧肉炖豆角的做法步骤

  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：1
    1
    紫皮油豆，事后证明买的老了！多么痛的领悟
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：2
    2
    五花肉 在 商场就切好了 去了肉皮，事后证明肉也没买好，咬不动 头疼
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：3
    3
    焯水 去掉血沫细菌 污垢
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：4
    4
    豆角洗净 去角 葱姜切断 姜切厚片 八角 桂皮 香叶
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：5
    5
    焯好的五花肉
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：6
    6
    洗好的豆角
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：7
    7
    烧油 放入白糖 炒搪色 不停搅动
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：8
    8
    事后证明 火候还不够 颜色不行 太浅
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：9
    9
    下乳五花肉 加入料酒 酱油 烹一下
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：10
    10
    加入葱段 姜片 翻炒
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：11
    11
    炒出颜色
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：12
    12
    盛出备用
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：13
    13
    下豆角 炒制外表发皱 发干巴
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：14
    14
    盛出 事后证明 火候也不够
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：15
    15
    肉 加入调料 炖煮一会
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：16
    16
    下豆角 一起炖
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：17
    17
    特写，加热水做汤 不要莫过
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：18
    18
    盖锅盖 焖30分钟
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：19
    19
    快熟了 放盐 放鸡精
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：20
    20
    出锅
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：21
    21
    配米饭
本次制作《红烧肉炖豆角》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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