“ 这道既可以做配菜也可以做主食的香菇酿肉，香菇独特的香味，完美的浸入肉中，同时香菇也吸收了肉香，通过蒸制，不仅不油腻，而且蒸出了香菇中的土腥气，很难想象这道清淡的菜却这么出彩。 ”

主料

• 香菇 6个
• 猪肉馅 500g
• 胡萝卜 2根
• 豆腐 1块
• 葱 2根

辅料

• 盐 10克
• 料酒 5毫升
• 油 适量