手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 五香鹌鹑蛋
收录时间:2023-01-08 19:46:44      热度:5007℃
五香鹌鹑蛋的做法

  5张图片

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。

食材明细

主料
辅料

美食特点

五香鹌鹑蛋的做法步骤

  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水。水煮开,2分钟后关火。
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    鹌鹑蛋倒入凉水中浸泡至入凉,用手一捏,使外皮出现裂缝
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    将鹌鹑蛋放入锅中,适量加水,放入老抽,生抽
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    将八角,桂皮,香叶,放入锅中。
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤:6
    6
    加入糖,盐煮10分钟
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤:7
    7
    盖上锅盖焖至鹌鹑蛋和汤汁变凉
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤:8
    8
    成品图

制作小窍门

煮好的鹌鹑蛋泡上半天,会更入味,味道更佳。
本次制作《五香鹌鹑蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条