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收录时间:2024-05-24 18:01:26      热度:6478℃
酸味鲫鱼豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酸味鲫鱼豆腐的做法步骤

  • 酸味鲫鱼豆腐的做法步骤:1
    1
    鲫鱼洗干净用少量盐、料酒、姜片腌制十分钟左右。
  • 酸味鲫鱼豆腐的做法步骤:2
    2
    把配料切好
  • 酸味鲫鱼豆腐的做法步骤:3
    3
    热锅放油,倒入泡椒姜片,这个可以煸炒久一点,这样更有味。
  • 酸味鲫鱼豆腐的做法步骤:4
    4
    加入水煮沸
  • 酸味鲫鱼豆腐的做法步骤:5
    5
    同时放入鲫鱼和豆腐,放盐。
  • 酸味鲫鱼豆腐的做法步骤:6
    6
    汤色变白了就放新鲜辣椒。
  • 酸味鲫鱼豆腐的做法步骤:7
    7
    起锅前放入葱花即可。

制作小窍门

豆腐煮久一点更入味
本次制作《酸味鲫鱼豆腐》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   海鲜  

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