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收录时间:2022-12-18 04:57:06      热度:1079℃
酸辣肉末剪刀面的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 酱油 2勺
  • 油泼辣椒 适量
  • 2勺
  • 适量
  • 1勺

美食特点

酸辣肉末剪刀面的做法步骤

  • 1
    用温水将盐化开,舀300克面粉用筷子搅拌成絮然后揉成团,醒30分钟,揉光
  • 2
    醒面时可以做哨子,葱白和葱叶切末分开放,猪肉切末,榨菜切碎
  • 3
    锅中放入油加热后,放入葱炒香,倒入肉末进行翻炒,待肉末变白后倒入酱,翻炒一会盛出
  • 4
    将葱叶,油泼辣子,榨菜进行调汁,倒入酱油,醋,鸡精,盐。待面煮好后用汤汁稀释
  • 5
    煮好的面放入汁中,放入炒好的肉末和葱叶
本次制作《酸辣肉末剪刀面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 面食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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