1张图片
“
自家地里收了不少番茄????，应闺女要求做一道番茄黄豆烧牛腩，虽然是第一次做，但做出来还真不错。这道菜色泽红艳营养，汤汁浓稠，牛腩软糯，入口即化，番茄汁微甜带酸，黄豆绵软，是老少皆宜的美食。 ”
食材明细
美食特点
茄汁黄豆烧牛腩的做法步骤
-
1
把牛腩切成块清洗干净血水放冷水锅里，加料酒，葱段，姜块大火烧开焯水。
-
-
-
-
-
-
7
热锅倒入橄榄油，放入葱段，红椒，几种香料炒出香味。
-
-
-
10
加入料酒，胡椒面，少许番茄酱，少许酱油，少许盐，少许白糖，一点点的老抽炒出香味。
-
-
-
13
等汤汁浓稠时倒入茄汁黄豆罐头再小火炖10分钟左右。
-
14
加入少许鸡精和味精，夹出香料和姜葱，然后盛出装盘。
-
制作小窍门
加入山楂时为了让牛腩更快的软烂。
本次制作《茄汁黄豆烧牛腩》所使用的厨具：砂锅、炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
