菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 冰淇淋蛋糕

冰淇淋蛋糕

收录时间：2024-01-15 19:35:08 热度：4423℃

冰淇淋蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋黄 4个
黄油 70g
蓝莓 3cup
淡奶油 2cup
手指饼干 若干

辅料

砂糖 2大匙
柠檬汁 3勺
柠檬皮屑 1大匙

美食特点

奶香口味
冷冻工艺
一天耗时
简单难度

冰淇淋蛋糕的做法步骤

1
先做柠檬酱，将2勺白糖、柠檬汁、柠檬皮屑、蛋黄、和切小块的黄油放入奶锅中，小火边加热边搅拌，直至变浓稠，过筛至隔冰水的盆中冷却
2
将两张保鲜膜铺在模具中，四周要留出适当的宽度
3
将蓝莓和糖放入搅拌机
4
搅拌至成均匀的果酱液
5
过筛
6
淡奶油打至七发
7
加入柠檬酱，搅拌均匀
8
模具中加入一半的奶油柠檬酱
9
手指饼干表面沾满自制蓝莓酱，铺在模具中
10
在倒上剩下的奶油柠檬酱，用刮刀抹平
11
将模具外的保鲜膜反过来盖上，放入冰箱冷冻8小时
12
倒扣在盘上,揭开保鲜膜，用加热过的刀切开享用吧

本次制作《冰淇淋蛋糕》所使用的厨具：其他、打蛋器、搅拌机

菜谱标签：甜品孕妇产妇老人下午茶冰淇淋学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

腊八粥其他点心减压糕点重阳节越南菜下奶意大利菜晚餐气血双补通乳浙菜咖喱菜台湾小吃鱼类鄂菜翻糖开胃