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食材明细
美食特点
清凉一夏~家庭版珍珠奶茶的做法步骤
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开始搓珍珠啦,黄豆大小,搓的时候面团不散开就可以,另一容器装入干的木薯粉,搓好的小圆放入木薯粉中!
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放入珍珠。煮沸5分钟,关火,焖到水不烫了,继续开火煮开,在焖,反复几次!
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里面没有白心,透明的样子,就可以了!想要更Q点,煮好的珍珠捞出放入凉水中!
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制作小窍门
灵的叨叨~珍珠好吃制作要耐心????
搓珍珠的时候一定要耐着心慢慢搓,木薯粉比较不好搓,太干了容易散开,太湿了,又搓不好!
煮珍珠的时候水一定要烧开!
做好的珍珠可以放冰箱冷冻!
本次制作《清凉一夏~家庭版珍珠奶茶》所使用的厨具:煮锅