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收录时间:2024-05-19 18:52:47      热度:6068℃
清凉一夏~家庭版珍珠奶茶的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
  • 炼奶 2匙

美食特点

清凉一夏~家庭版珍珠奶茶的做法步骤

  • 清凉一夏~家庭版珍珠奶茶的做法步骤:1
    1
    木薯粉150g ,红糖温水化开!
  • 清凉一夏~家庭版珍珠奶茶的做法步骤:2
    2
    红糖水加到木薯粉中!
  • 清凉一夏~家庭版珍珠奶茶的做法步骤:3
    3
    开始搓珍珠啦,黄豆大小,搓的时候面团不散开就可以,另一容器装入干的木薯粉,搓好的小圆放入木薯粉中!
  • 清凉一夏~家庭版珍珠奶茶的做法步骤:4
    4
    抖落多余的木薯粉!置盘中!
  • 清凉一夏~家庭版珍珠奶茶的做法步骤:5
    5
    锅中水烧开!
  • 清凉一夏~家庭版珍珠奶茶的做法步骤:6
    6
    放入珍珠。煮沸5分钟,关火,焖到水不烫了,继续开火煮开,在焖,反复几次!
  • 清凉一夏~家庭版珍珠奶茶的做法步骤:7
    7
    里面没有白心,透明的样子,就可以了!想要更Q点,煮好的珍珠捞出放入凉水中!
  • 清凉一夏~家庭版珍珠奶茶的做法步骤:8
    8
    红茶煮开!
  • 清凉一夏~家庭版珍珠奶茶的做法步骤:9
    9
    加入牛奶!
  • 清凉一夏~家庭版珍珠奶茶的做法步骤:10
    10
    放入珍珠!
  • 清凉一夏~家庭版珍珠奶茶的做法步骤:11
    11
    加些冰块,和炼奶!
  • 清凉一夏~家庭版珍珠奶茶的做法步骤:12
    12
    完成啦!
  • 清凉一夏~家庭版珍珠奶茶的做法步骤:13
    13
    ✌????
  • 清凉一夏~家庭版珍珠奶茶的做法步骤:14
    14
    ✌????

制作小窍门

灵的叨叨~珍珠好吃制作要耐心????
搓珍珠的时候一定要耐着心慢慢搓,木薯粉比较不好搓,太干了容易散开,太湿了,又搓不好!
煮珍珠的时候水一定要烧开!
做好的珍珠可以放冰箱冷冻!
本次制作《清凉一夏~家庭版珍珠奶茶》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 饮品   下午茶   夏季食谱  

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