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凉拌鸡爪

收录时间：2024-05-17 03:30:41 热度：3555℃

凉拌鸡爪的做法

1张图片

“ 夏天和凉拌菜更搭配... ”

食材明细

主料

鸡爪 10个

辅料

朝天椒 8个
香菜一大根
蒜 5瓣
食用油 适量
鸡精适量
生姜适量
芝麻油 适量
蚝油适量
花椒油 适量
陈醋适量
老抽适量
生抽适量
盐适量
十三香 适量

美食特点

中辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌鸡爪的做法步骤

1
鸡爪加盐焯水开后180度10分钟，洗净切开。换水再滚水焯水5分钟
2
拌起来[开心]

制作小窍门

注意：漏子筛掉水这是没放锅盖的时间，要放自己对应调整时间

本次制作《凉拌鸡爪》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱

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