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炝拌黄瓜

在厨房玩面

收录时间：2021-11-21 15:17:24 热度：6045℃

炝拌黄瓜的做法

1张图片

“ 黄瓜也可以换个口味吃哦 ”

食材明细

主料

黄瓜三根
花生米 一大把
西红柿 一个
蒜两瓣
红米椒 五个

辅料

胡麻油 适量
味极鲜 少量
生抽少量
香油适量
花椒油 几滴
醋适量
盐适量
白糖少量
鸡精少量
味精适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

炝拌黄瓜的做法步骤

1
黄瓜，米椒，蒜，西红柿都是洗过的
2
黄瓜拍碎（尽量别用刀去切黄瓜），西红柿切花生米一样大的块，蒜拍碎，米椒切成小段，把蒜和米椒放在黄瓜上面（方便用油炝出香味），加所有的调料！
3
锅底倒入适量的油烧热，（我烧的很热，都冒烟了），等油热好倒入黄瓜上面（尽量用有把蒜和米椒都炝上）
4
最后加入花生米（花生米是我中午油炸的）
5
搅拌均匀就好啦????

制作小窍门

加点西红柿味道相当不错哦????

本次制作《炝拌黄瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱

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