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这是一款南洋风味的甜点,椰奶香浓郁,绵软浓香,清甜爽口,特别适合夏天吃的糕点,一口一个真是太满足了! ”
食材明细
美食特点
椰奶小方的做法步骤
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稍放凉后,把液体倒入垫有保鲜膜的保鲜盒中,入冰箱冷藏1-2小时。
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制作小窍门
1、如果是用吉利丁就要先用冷开水泡软,再煮至糖融化大概40~60度就可以加入搅拌至吉利丁完全融化就可以关火;
2、如果喜欢更Q的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量,但建议最好不要超过20克的量;
3、甜度可以按自己喜好调整。
本次制作《椰奶小方》所使用的厨具:煮锅