想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
大盘鸡
大盘鸡
饥饿食堂
收录时间:2024-06-07 18:10:48 热度:627℃
1张图片
食材明细
主料
鸡
一只
土豆
一个
青椒
一个
红辣椒
适量
青辣椒
适量
辅料
白糖
适量
葱段
适量
姜片
适量
蒜片
适量
食盐
适量
大料
适量
草果
适量
桂皮
适量
香叶
适量
茴香
适量
豆瓣酱
适量
老抽
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
大盘鸡的做法步骤
1
先把鸡剁成块
2
烧水,把鸡块汆水一分钟
3
鸡块汆好,盛出来
4
把青椒切块
5
青红辣椒滚刀切段
6
土豆切块
7
锅内加油烧热,放入白糖,炒化。
8
放入鸡块炒出糖色。
9
放入料酒,准备好的香料,葱姜蒜。
10
放入土豆块翻炒。
11
放入少量老抽
12
加水,水量超过鸡块即可。
13
放入盐,豆瓣酱,和青红辣椒。
14
盖上锅盖中火炖至收汁。
15
放入青椒块翻炒即可
16
盛出来淋上汁
17
完美。
本次制作《大盘鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
朋友聚餐
新疆菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
推荐菜谱
护肝
上海小吃
浙菜
万圣节
处暑
意大利菜
东北小吃
日本料理
面食
元宵
冰品
吐司
宿舍时代
泡酱腌菜
闽菜
果冻
复活节
小清新