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秘制黄焖鸡
秘制黄焖鸡
饥饿食堂
收录时间:2024-04-08 17:45:50 热度:3818℃
1张图片
食材明细
主料
鸡肉
500g
辅料
甜面酱
适量
生抽
适量
剁椒酱
适量
番茄酱
适量
黄豆酱
适量
料酒
适量
蚝油
适量
郫县豆瓣酱
适量
米酒
适量
食用油
适量
香油
适量
青椒
适量
小米椒
适量
香菇
适量
辣椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
秘制黄焖鸡的做法步骤
1
所有酱料倒入碗里搅拌均匀
2
在锅里倒入食用油、香油,再倒入酱料,起泡后关火
3
香菇切片,青椒、小米椒切段,姜切片,鸡肉切成小块
4
将辣椒、姜片煸香,再放入鸡块,煎至变色
5
倒入料汁,加入香菇,加水没过即可
6
大火烧开,焖煮30-40分钟
7
将鸡块放入砂锅里,放入青椒、小米椒,稍微烫下即可。
8
开吃喽~~~
本次制作《秘制黄焖鸡》所使用的厨具:焖烧锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
鲁菜
午餐
晚餐
学生
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