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东北锅包肉

收录时间：2022-11-17 17:08:47 热度：7378℃

东北锅包肉的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 3两
辣椒适量
胡萝卜 1根

辅料

葱适量
香菜适量
油适量
淀粉适量
白糖适量
醋适量

美食特点

微辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

东北锅包肉的做法步骤

1
把里脊肉切片，拍一拍。
2
肉加料油抓匀腌2分钟。
3
把淀粉加水拌成糊糊备用。
4
胡萝卜、香菜、姜按个人口味取适量切丝。
5
把肉放在淀粉碗里过上糊糊。
6
热锅倒油。
7
把裹了淀粉糊的肉放进油锅炸。
8
炸好的肉捞出来凉凉，然后放进有过再炸一遍。
9
把白糖、白醋加水搅拌。
10
把拌好的糖醋汁倒入锅里煮沸。
11
把炸好的肉和切好的菜丝放进锅里翻炒2分钟。
12
出锅，按个人口味撒上香菜。

本次制作《东北锅包肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜东北菜夏季食谱午餐晚餐

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