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蒸包子

魏乐魏辰麻麻

收录时间：2022-12-09 19:18:54 热度：1780℃

蒸包子的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 600克
韭菜 1200克
面粉 800克

辅料

盐少许
生抽少许
蚝油少许
香油少许
酵母少许
食用碱面 少许
鸡蛋两枚

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

蒸包子的做法步骤

1
猪肉买好机器搅成馅，放入姜末
2
加入少许盐、生抽、蚝油、香油拌匀
3
韭菜切一公分段，比饺子切的段稍长一点，切好放入盆中先用少许香油拌一下，这样不容易出水，然后加入调味和刚刚办好的肉馅拌匀
4
面是昨天晚上发的，早上已经发的有点过，加了少许碱面揉匀，分成多个小块，擀成薄片
5
放入调好的馅料，包好醒着
6
同样方法
7
蒸锅加水烧开，放入醒好的包子
8
开始上大气二十分钟，美味的包子就出锅了
9
有时间可以试试，做给家人

制作小窍门

切好的韭菜一定用香油拌一下，包子出锅前掀开锅盖蒸两分钟，好揭不粘底

本次制作《蒸包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜早餐包子夏季食谱学生

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