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蒸包子
蒸包子
魏乐魏辰麻麻
收录时间:2022-12-09 19:18:54 热度:1791℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
600克
韭菜
1200克
面粉
800克
辅料
盐
少许
生抽
少许
蚝油
少许
香油
少许
酵母
少许
食用碱面
少许
鸡蛋
两枚
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
蒸包子的做法步骤
1
猪肉买好机器搅成馅,放入姜末
2
加入少许盐、生抽、蚝油、香油拌匀
3
韭菜切一公分段,比饺子切的段稍长一点,切好放入盆中先用少许香油拌一下,这样不容易出水,然后加入调味和刚刚办好的肉馅拌匀
4
面是昨天晚上发的,早上已经发的有点过,加了少许碱面揉匀,分成多个小块,擀成薄片
5
放入调好的馅料,包好醒着
6
同样方法
7
蒸锅加水烧开,放入醒好的包子
8
开始上大气二十分钟,美味的包子就出锅了
9
有时间可以试试,做给家人
制作小窍门
切好的韭菜一定用香油拌一下,包子出锅前掀开锅盖蒸两分钟,好揭不粘底
本次制作《蒸包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
包子
夏季食谱
学生
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