手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 手擀面
收录时间:2024-05-28 23:50:59      热度:1274℃
手擀面的做法

  1张图片

这碗手擀面我擀的薄薄的,无论是大人小孩还是老人都好消化。

食材明细

主料
  • 面粉 200g
辅料

美食特点

手擀面的做法步骤

  • 手擀面的做法步骤:1
    1
    准备好面粉,一个鸡蛋,大葱,紫菜,啊!盐和香油忘了拍了。
  • 手擀面的做法步骤:2
    2
    将面粉加水,用手先和成面穗,再和成面块。
  • 手擀面的做法步骤:3
    3
    把面和成这样,手光,盆光。我没有醒面,直接就擀面了。
  • 手擀面的做法步骤:4
    4
    案板上撒上面粉,用擀面杖,慢慢的把面块擀开,一边擀面,一边撒面粉防止粘案板。
  • 手擀面的做法步骤:5
    5
    面均匀的擀好厚薄后,再多撒一些面粉,把面片折成折,用刀切成比韭菜叶子宽的条。
  • 手擀面的做法步骤:6
    6
    撒上面粉,一点一点的抖开,再撒上面粉。手擀面条就成功了。我因为是晚上的宵夜吃好消化,所以在和面的时候没有加盐,如果想吃的筋斗的就在和面的时候加点盐。
  • 手擀面的做法步骤:7
    7
    大葱切成葱花,就适量的盐和香油备用。
  • 手擀面的做法步骤:8
    8
    炒锅里加水煮开。
  • 手擀面的做法步骤:9
    9
    水开下面,赶紧着用筷子打散,要不会成疙瘩的。
  • 手擀面的做法步骤:10
    10
    面煮熟放入紫菜和腌好的葱花,最后放打散的鸡蛋。出锅了!
本次制作《手擀面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条