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收录时间:2022-12-19 18:34:08      热度:7325℃
虎皮尖椒的做法

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咸,甜,辣,鲜,夏季食欲寡淡,来一份开胃菜很有必要

食材明细

主料
辅料

美食特点

虎皮尖椒的做法步骤

  • 虎皮尖椒的做法步骤:1
    1
    尖椒洗净,去筋去籽,切块,也可以手掰
  • 虎皮尖椒的做法步骤:2
    2
    锅中放油,中火煸尖椒,煎至表面出现虎皮
  • 虎皮尖椒的做法步骤:3
    3
    盛出备用
  • 虎皮尖椒的做法步骤:4
    4
    锅中放少量油,下生抽,蚝油,白糖熬煮,待汤汁粘稠
  • 虎皮尖椒的做法步骤:5
    5
    下入煎好的尖椒
  • 虎皮尖椒的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀,淋入淀粉汁勾芡,芡要浓一些,让汤汁均匀裹住尖椒,关火加鸡精淋香油,调匀
  • 虎皮尖椒的做法步骤:7
    7
    出锅装盘
本次制作《虎皮尖椒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   粤菜   午餐   晚餐  

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