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收录时间:2023-12-21 04:10:57      热度:7245℃
卤鸭翅的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

卤鸭翅的做法步骤

  • 卤鸭翅的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 卤鸭翅的做法步骤:2
    2
    鸭翅冷水下锅加入20毫升料酒大火烧开捞出洗净备用
  • 卤鸭翅的做法步骤:3
    3
    起油锅倒入焯水洗净的鸭翅煸炒至微微焦黄
  • 卤鸭翅的做法步骤:4
    4
    倒入煮锅加入八角,花椒,姜,葱,桂皮,草果,加入三茶匙老抽,30毫升料酒,加入没过鸭翅的清水
  • 卤鸭翅的做法步骤:5
    5
    大火烧开改中火
  • 卤鸭翅的做法步骤:6
    6
    煮二十五分钟加入一茶匙半盐和半茶匙鸡粉调味煮五分钟
  • 卤鸭翅的做法步骤:7
    7
    关火浸泡两个小时左右即可食用
  • 卤鸭翅的做法步骤:8
    8
    成品
  • 卤鸭翅的做法步骤:9
    9
    成品
本次制作《卤鸭翅》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   夏季食谱  

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