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干烧中黄鱼
干烧中黄鱼
猩猩猴子
收录时间:2024-05-15 06:24:12 热度:6155℃
2张图片
“
给女儿买了一条中黄鱼,本来是要清蒸的。结果被我给用辣椒烧了一下,经管这样小家伙还是吃了一大半。
”
食材明细
主料
中黄鱼
一条
葱
三根
姜
半块
蒜
几瓣
辅料
料酒
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
美食特点
中辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
干烧中黄鱼的做法步骤
1
把鱼清洗干净,在鱼身上划几道入味。放盐,姜丝和料酒腌制十来分钟。
2
葱姜蒜全部切丝,待备用。葱我用的小葱,忘了上图了
3
锅里放油,加一勺豆瓣酱然后把姜蒜辣椒放进去炒香。
4
加一勺生抽和料酒在添上小半碗水烧开
5
把鱼放进去。用铲刀不停的把糖汁往鱼身上浇。小心的翻一下面。
6
洒一点小葱末,盖上盖子焖上几分钟。关火。不要急着装盘子。在焖上三五分钟在出锅。
7
成品图
8
成品图
9
成品图
本次制作《干烧中黄鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
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