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收录时间:2024-03-24 03:20:29      热度:2778℃
牛肉盖饭的做法

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牛肉是中国人的第二大肉类食品,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
做披萨剩的牛肉粒正好做个盖饭,吃饱饱玩去喽。

食材明细

主料
辅料
  • 适量

美食特点

牛肉盖饭的做法步骤

  • 牛肉盖饭的做法步骤:1
    1
    牛肉粒准备好,洋葱清洗干净,切成小丁备用
  • 牛肉盖饭的做法步骤:2
    2
    锅热后,倒入食用油,油热了,放入洋葱,炒出香味,
  • 牛肉盖饭的做法步骤:3
    3
    再倒入牛肉粒一起翻炒,
  • 牛肉盖饭的做法步骤:4
    4
    放入蕃茄酱翻炒均匀,
  • 牛肉盖饭的做法步骤:5
    5
    适量加入清水,这里加了一碗清水,
  • 牛肉盖饭的做法步骤:6
    6
    加入白糖收汁,出锅,
  • 牛肉盖饭的做法步骤:7
    7
    米饭盛到碗里,压实倒扣在盘子里,
  • 牛肉盖饭的做法步骤:8
    8
    浇上牛肉洋葱,再用香菜装点一下,上桌喽。

制作小窍门

因为牛肉粒好熟,所以这里翻炒的时间不易过长,全程大火就好。
蕃茄酱的用量可以根据自己的口味来调整。
清水的量不可以太多,否则汤汁不够浓稠。
本次制作《牛肉盖饭》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

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