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青椒烧头菜

收录时间：2021-11-18 01:19:29 热度：6331℃

青椒烧头菜的做法

1张图片

食材明细

主料

卷心菜 300克

辅料

青椒 150克
洋葱 1个

配料

色拉油 75克
豆豉 25克
精盐 4克
料酒 10克
白糖 15克
香油 15克

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒烧头菜的做法步骤

1
将卷心菜消去根蒂，清洗干净切成丝装盘待用。
2
将青椒去蒂和籽，也切成丝装盘待用。
3
洋葱剥去老皮，切成小丁。
4
热锅放油，加入洋葱丁。
5
煸炒至微黄，加入豆豉。
6
加入青椒丝炒出香味。
7
倒入卷心菜丝。
8
翻炒，加入精盐，料酒，白糖调好口味。
9
淋上香油，出锅装盘即可。

制作小窍门

菜香脆嫩，咸鲜带辣。
洋葱丁要先炒成微黄色。

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐

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