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收录时间:2021-11-21 15:03:44      热度:8159℃
爆炒蒜头花蛤的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 花蛤 800g
  • 蒜头 两大个
  • 啤酒 一瓶
辅料

美食特点

爆炒蒜头花蛤的做法步骤

  • 爆炒蒜头花蛤的做法步骤:1
    1
    清洗花蛤,把洗好的花蛤放入锅中倒水淹没花蛤,掉一下水,掉了水的花蛤用清水洗净
  • 爆炒蒜头花蛤的做法步骤:2
    2
    把所有作料洗净,蒜头去皮,姜,干辣椒切碎,香菜,香葱切段
  • 爆炒蒜头花蛤的做法步骤:3
    3
    锅里放油烧热,放入蒜头,干辣椒,姜,爆炒出香味
  • 爆炒蒜头花蛤的做法步骤:4
    4
    放入花蛤,爆炒几分钟,倒入啤酒,盖上锅盖煮干酒,快干的时候放盐,糖,生抽,老抽,蚝油,香菜,香葱,鸡精。
  • 爆炒蒜头花蛤的做法步骤:5
    5
    烧干酒装盘。
本次制作《爆炒蒜头花蛤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜   夏季食谱  

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