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桂花甜酒酿是上海和江苏一带的汉族传统名点，属于甜品点心菜谱之一，夏天来一碗冷藏的酒酿圆子汤，甜丝丝凉爽爽，非常惬意 ”
食材明细
美食特点
桂花酒酿圆子汤的做法步骤
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揪一小块面团放入开水锅里，煮至面团浮起的时候，捞出；
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捞出的面团与和好的糯米面团揉在一起，揉至非常光滑；
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锅中放适量的水，水开后放入圆子，煮至圆子浮起时，放入酒酿；连汤带米一起放入锅中；
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制作小窍门
酒酿放入锅中，如有结块需搅开，糖根据自己的口味添加，酒酿自身就非常甜。
本次制作《桂花酒酿圆子汤》所使用的厨具：煮锅
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