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收录时间:2021-11-21 15:01:22      热度:3786℃
脆香鸡柳的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

脆香鸡柳的做法步骤

  • 脆香鸡柳的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉剁碎
  • 脆香鸡柳的做法步骤:2
    2
    调入鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐,适量水和鸡肉搅拌均匀
  • 脆香鸡柳的做法步骤:3
    3
    调均匀后装入保鲜袋,裹严实放入冰箱冷冻成型
  • 脆香鸡柳的做法步骤:4
    4
    面粉、糯米粉加水调成滴落状面糊
  • 脆香鸡柳的做法步骤:5
    5
    冻好的鸡肉切条备用
  • 脆香鸡柳的做法步骤:6
    6
    一根一根裹上面糊,下油锅
  • 脆香鸡柳的做法步骤:7
    7
    炸至淡黄色捞出,再复炸一次至金黄即可
  • 脆香鸡柳的做法步骤:8
    8
    配上黄瓜条就开吃吧
  • 脆香鸡柳的做法步骤:9
    9
    外壳香脆,内里鲜嫩

制作小窍门

加糯米粉是为了炸出的外壳更香脆,如果没有也可以不加
本次制作《脆香鸡柳》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  

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