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剁椒娃娃菜蒸粉丝

收录时间：2022-07-11 10:01:20 热度：6660℃

剁椒娃娃菜蒸粉丝的做法

2张图片

食材明细

主料

娃娃菜 一个
泡发粉丝 100克

辅料

剁椒 30克
蒜末适量
葱花适量
食用油 适量
鸡粉三分之一茶匙

美食特点

中辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

剁椒娃娃菜蒸粉丝的做法步骤

1
准备食材
2
娃娃菜洗净切开备用
3
下锅焯水捞出备用
4
粉丝平铺在盘底备用
5
铺上焯过水的娃娃菜备用
6
起油锅倒入适量的底油烧至七成热下蒜末和剁椒炒出香味，加入三分之一茶匙鸡粉调味
7
将炒好的剁椒浇在娃娃菜上，上锅大火烧开蒸十分钟左右即可
8
出锅撒上葱花即可
9
成品

制作小窍门

剁椒的盐味已经足够，所以不用加盐了。

本次制作《剁椒娃娃菜蒸粉丝》所使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜湘菜晚餐

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