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收录时间:2023-01-08 23:39:56      热度:1522℃
咸菜花生粒炒饭的做法

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咸菜是广东粤东地区的家常腌菜,吃法很多。非常地道好吃!

食材明细

主料
  • 咸菜 适量
  • 生花生 适量
  • 双米饭 一碗
辅料
  • 适量

美食特点

咸菜花生粒炒饭的做法步骤

  • 咸菜花生粒炒饭的做法步骤:1
    1
    老家叔叔自己种自己腌的咸菜!非常好吃!
  • 咸菜花生粒炒饭的做法步骤:2
    2
    生花生米切成粒备用
  • 咸菜花生粒炒饭的做法步骤:3
    3
    双米饭!一半糙米!一半白米做的饭!
  • 咸菜花生粒炒饭的做法步骤:4
    4
    咸菜洗干净用刀剁成咸菜粒!
  • 咸菜花生粒炒饭的做法步骤:5
    5
    放入盆里洗两遍!洗淡一点!因为家里腌的咸菜都偏咸!自己试吃一点点!也不能洗太淡了!没有咸味就没有咸菜本身的香味了!
  • 咸菜花生粒炒饭的做法步骤:6
    6
    用筛子过滤多余水分
  • 咸菜花生粒炒饭的做法步骤:7
    7
    锅里放适量油小火,加入生花生粒,慢慢煸炒出香味
  • 咸菜花生粒炒饭的做法步骤:8
    8
    煸炒到花生粒成微微的金黄色时,要先铲出来!以免炒糊了
  • 咸菜花生粒炒饭的做法步骤:9
    9
    铲出来放一会还会变得更脆!口感更好
  • 咸菜花生粒炒饭的做法步骤:10
    10
    锅里再次加入适量油放入咸菜粒翻炒出香味!炒干咸菜的水分
  • 咸菜花生粒炒饭的做法步骤:11
    11
    再加入刚刚铲出来的花生粒翻炒均匀
  • 咸菜花生粒炒饭的做法步骤:12
    12
    加入双米饭一半糙米,一半白米做的
  • 咸菜花生粒炒饭的做法步骤:13
    13
    翻炒均匀!
  • 咸菜花生粒炒饭的做法步骤:14
    14
    成品
  • 咸菜花生粒炒饭的做法步骤:15
    15
    来吃咯
本次制作《咸菜花生粒炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   炒饭  

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