菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蓝莓挞

蓝莓挞

收录时间：2021-11-21 14:55:41 热度：4282℃

蓝莓挞的做法

1张图片

“ 好久没有做烘焙了，公主们今天要吃拿破仑酥，没黄油没奶油咋做啊……
幸好家里还有点蛋挞皮，琢磨着胡弄做了个蓝莓挞，没想到还挺成功的，公主们吃的很开心！ ”

食材明细

主料

蛋挞皮 七个

辅料

美食特点

果味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

蓝莓挞的做法步骤

1
准备好材料
2
蛋黄加入白砂糖中
3
搅拌均匀
4
牛奶、玉米淀粉、低筋面粉和在一起搅拌均匀
5
加入蛋黄液
6
搅拌均匀
7
过筛，这样口感更细腻
8
烤箱预热130度五分钟，放入蛋挞皮
9
奶油馅小火慢慢加热至粘稠
10
蛋挞皮烤15左右至金黄色取出放凉
11
蓝莓洗干净、控干水份备用
12
蛋挞皮底层先放一层蓝莓
13
放入奶油馅
14
再放一层蓝莓装饰
15
冷藏后开吃
16
成品图
17
镜头里来客……

制作小窍门

1:奶油馅加热的时候一定要小火慢热，千万别糊了！
2:烤箱温度都不同，这个要根据自家烤箱温度来适当调整！我的烤箱偏热！

本次制作《蓝莓挞》所使用的厨具：汤锅、电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

日本料理祛湿豫菜惊蛰面包消食豆浆防雾霾下奶哺乳期中式菜系包子驱寒暖身秋季食谱泰国菜澳门美食滋阴淮扬菜