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当归黄芪炖乳鸽
当归黄芪炖乳鸽
麦子老妈
收录时间:2024-03-30 16:45:42 热度:1070℃
4张图片
“
当归补血,黄芪补气,枸杞补肝肾阴,红枣补脾益气,鸽肉温阳,这几种食材一起煮可以补元气,养气血!
”
食材明细
主料
乳鸽
1只
红枣
5颗
黄芪片
4克
当归片
4克
辅料
料酒
1勺
盐
少许
姜片
3片
枸杞子
少许
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
当归黄芪炖乳鸽的做法步骤
1
准备配料:姜片、红枣、黄芪、当归片、枸杞子
2
乳鸽洗净
3
锅中煮开水,然后把沸水淋在乳鸽身上
4
等乳鸽表皮变得饱满变色即可
5
把姜片塞入乳鸽肚子里
6
把乳鸽、黄芪、当归、红枣和适量清水都放入养生壶中
7
开启煲汤功能,默认90分钟
8
等水煮沸后,撇去浮沫
9
加入少许料酒后,继续炖煮
10
等时间剩下5分钟时,加入枸杞子
11
加点盐调味
12
时间到,出锅装碗
制作小窍门
乳鸽比较嫩,炖煮时间不用太久,看情况调整时间
本次制作《当归黄芪炖乳鸽》所使用的厨具:养生壶
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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