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“
春困越来越厉害,早上根本就不想起床,每天早上做早餐都是一件靠毅力的事情,为了早上能多睡几分钟,我通常都是晚上做吐司,早上切几片吐司,随意的搭配上水果,解决早餐问题 ”
食材明细
美食特点
经典白吐司的做法步骤
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1
配方中所有材料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶,黄油和酵母各放面粉的一侧,启动面包机的标准面包程序
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5
面团平均分成3分,排气滚圆,盖上保鲜膜静置20分钟
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13
面团发酵到吐司盒的8分满,取出盖上吐司盒的盖子,同时预热烤箱上火130度,下火160度
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14
整个吐司盒放入烤箱底层,上火130度,下火160度烤35分钟(其他烤箱和土司盒按照常用习惯烤)
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制作小窍门
1.和面用牛奶代替水,可以省略掉奶粉
2.不同品牌烤箱,吐司盒,烤的温度和时间有区别,建议按照平时使用情况灵活调整
3.吐司放凉后装袋保存,不要放冰箱,会加速土司的老化
本次制作《经典白吐司》所使用的厨具:面包机、电烤箱