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用最简单的食材和调料做出最好吃的番茄炒蛋

苹果的萍
收录时间：2021-11-21 14:52:31      热度：8420℃
用最简单的食材和调料做出最好吃的番茄炒蛋的做法

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“ 用最简单的食材和调料做出最美味的佳肴。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

用最简单的食材和调料做出最好吃的番茄炒蛋的做法步骤

  • 用最简单的食材和调料做出最好吃的番茄炒蛋的做法步骤：1
    1
    酸酸甜甜就是我
  • 用最简单的食材和调料做出最好吃的番茄炒蛋的做法步骤：2
    2
    食材准备好
  • 用最简单的食材和调料做出最好吃的番茄炒蛋的做法步骤：3
    3
    鸡蛋2个加一勺料酒，适量盐搅拌均匀。
  • 用最简单的食材和调料做出最好吃的番茄炒蛋的做法步骤：4
    4
    番茄切2厘米厚的片
  • 用最简单的食材和调料做出最好吃的番茄炒蛋的做法步骤：5
    5
    植物油烧至五成热倒入鸡蛋液，大火不要急于翻拌
  • 用最简单的食材和调料做出最好吃的番茄炒蛋的做法步骤：6
    6
    鸡蛋液半凝固用锅铲切成大块，盛出来备用，喜欢吃小块的可以切小块，自己随意哦！
  • 用最简单的食材和调料做出最好吃的番茄炒蛋的做法步骤：7
    7
    加适量油加入番茄大火翻炒
  • 用最简单的食材和调料做出最好吃的番茄炒蛋的做法步骤：8
    8
    加入盐炒出番茄汁
  • 用最简单的食材和调料做出最好吃的番茄炒蛋的做法步骤：9
    9
    加入半碗清水适量白糖煮至汤汁浓稠
  • 用最简单的食材和调料做出最好吃的番茄炒蛋的做法步骤：10
    10
    倒入之前炒好的鸡蛋块
  • 用最简单的食材和调料做出最好吃的番茄炒蛋的做法步骤：11
    11
    大火收汁，留适量汤汁，洒上葱花。
  • 用最简单的食材和调料做出最好吃的番茄炒蛋的做法步骤：12
    12
    美味就是这么简单。

制作小窍门

1:番茄和鸡蛋的比例是1:2
2:鸡蛋加入料酒搅拌均匀煎出来的鸡蛋蓬松。
3:加入少许白糖起到提鲜中和番茄的酸。
4:加入清水可以把番茄汁充分煮出来再加入鸡蛋块这样鸡蛋块饱含番茄汁。
本次制作《用最简单的食材和调料做出最好吃的番茄炒蛋》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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