菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 腰果虾仁

腰果虾仁

我是胖猪猪

收录时间：2024-05-16 02:48:54 热度：5164℃

腰果虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁 20个
蒜苔 10根
腰果 20颗

辅料

盐适量
糖 1勺
蚝油 0.5勺
淀粉适量
面粉适量

美食特点

咸甜口味
溜工艺
十分钟耗时
简单难度

腰果虾仁的做法步骤

1
脆炸糊：玉米淀粉和面粉；1:1
2
我买的活虾，去头去皮，开背，去虾线。放入盐（适量）、白胡椒粉、湿淀粉抓匀腌制一会。
3
腌制好的虾仁调入脆炸糊中
4
6成热油，下锅炸制金黄
5
大火复炸一次
6
蒜苔切段、腰果冷油放入炸金黄
7
炸完虾的油，有一点底，放入姜末爆香
8
姜末爆香后，放入蒜苔炒熟。七分熟时放入白糖一平勺，盐适量。就是平常吃饭的小汤勺，别放太多
9
依次放入炸好的虾、一平勺蚝油、芡汁三分之一碗（淀粉与水比例1:3）。翻炒一下，待芡汁全部收干进行下一步
10
放入腰果。淋入香油出锅
11
鲜甜可口，齿颊留香。

制作小窍门

用最简单的方法给家人最美味的享受

本次制作《腰果虾仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

降火酒席调经鄂菜素食淮扬菜饮品浙菜抗皱重庆菜五谷杂粮法国菜海鲜元宵节陕西菜益寿母亲节气血双补