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凉糕

收录时间：2024-03-09 03:49:40 热度：3923℃

凉糕的做法

3张图片

“ 37度高温，来一份饼凉糕降降暑。 ”

食材明细

主料

凉糕粉 250g
水 2160g

辅料

红糖水 适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

凉糕的做法步骤

1
准备凉糕粉一袋，250克
2
用160克冷水倒入凉糕粉搅拌均匀静置20分钟
3
锅内倒入2000克冷水（四斤）倒入泡好的凉糕粉
4
中火边煮边搅拌至煮开，一定要不停搅拌不然会粘锅
5
煮开后再小火煮五分钟，一直煮成很浓稠很浓稠，一定要一直搅拌
6
关火装入容器放冷，放入冰箱冷藏后更好吃
7
加上红糖水坚果什么的更好吃
8
成品
9
成品

本次制作《凉糕》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：小吃家常菜下午茶夏季食谱

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